立夏,中国的“蛋蛋节”

    立夏,一个很有特色的节气。它用一枚圆圆的文化符号“立夏蛋”,传递着节日信息。这一天,古时不仅有皇宫君臣穿朱红色的礼服、配朱红色的玉佩、朱红色的马匹、朱红色的车旗……一色朱红色的非常庄重的迎夏仪式,也有民间围绕鸡鸭鹅蛋一串充满童趣色彩的迎夏习俗。如今虽然没了皇家迎夏仪式,但“立夏蛋”的系列习俗延续至今。全国汉族的儿童们,过着自己的“蛋蛋节”,迎接春夏相交的日子。
    ——吃蛋防“疰夏”。俗话说:“吃了立夏蛋,热天不疰夏”。立夏时节是天气转暖并渐渐炎热起来的开端,古有“嗜睡瘟神此时醒来散瘟布疫”之说,许多人特别是孩童身体由此出现食欲减退,四肢无力,逐渐消瘦,曰“疰夏”。女娲娘娘指点百姓,每年立夏日,孩子吃立夏蛋可避免“疰夏”。因此,吃立夏蛋的习俗便流行起来。一到这一天,家家户户将煮熟的鸡蛋或鸭蛋,让孩子吃一两个,有的地方讲究吃足三个。其实,吃立夏蛋不仅局限在孩子身上,也是大众的过节食俗。在汉族大部分地区,将吃立夏蛋作为立夏节的“重头戏”,各地做法吃法有许多种,形成丰富多彩的立夏食俗,有的已经流行为品牌食品。
    ——挂蛋保平安。吃了立夏蛋,还需再挂立夏蛋。每个家庭的母亲,这一天总要挑选个头大的鹅蛋、绿壳的鸭蛋、红通通的鸡蛋,煮熟后用特制的蛋套兜着,挂于孩子脖颈胸前。有的专门织好多彩的网兜,将蛋染成黄、红、绿、紫等五颜六色的彩蛋放进网兜里,用一根红线系挂在孩子胸前。认为蛋形如心,挂立夏蛋就能使孩子心气精神不受亏损。 “立夏胸挂蛋,孩子保平安”。在我国南方一些地区,孩子们中午吃罢立夏蛋,胸前挂上彩色蛋,去参加村里“称人”的活动。秤小孩时,掌称人口唱:“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。据说这一天给孩子称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。
    ——斗蛋玩游戏。立夏这天孩子们胸挂彩蛋,三五成群开展斗蛋游戏。斗蛋分两端,尖者为头,圆者为尾,尖对尖,圆击圆,破者认输,最后分出高低。还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。据报道,这些旧时挂蛋斗蛋习俗,如今以崭新的形式和内涵在学校和社区留守老人中出现,开展立夏蛋的彩绘、挂蛋斗蛋等比赛活动,甚至有的大学也组织开展“彩蛋为媒踏立夏”等主题活动。尤其近年来“爱心蛋”送关怀进社区进学校,更是使“立夏蛋”充满浓浓的人情味。
    ——赠送红鸡蛋。有的地方挑选红色的鸡蛋相互馈赠,也有的将特制的彩色蛋装入蛋套中相互馈赠,意为送圆满、送福气。这种习俗延续至今,随着社会的发展,取而代之的是喜庆的品牌食品,一盒盒装好的特制喜蛋既美观、美味,又配送方便。而过去的送红蛋、彩蛋,据说是来自古代的“镂鸡子”或曰“画卵”,也就是在鸡蛋上染画颜色或图案后,朋友间作为相互馈赠的食用佳品。宋陈元靓《岁时广记》卷十五引《邺中记》里有“寒食日,俗画鸡子以相饷”的记载,白居易诗云“何处春深好,春深寒食家。玲珑镂鸡子,宛转彩毬花。 ”也说明“俗画鸡子以相饷”的习俗一直在民间流传,并逐渐扩至立夏日或喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子等民间各种喜庆场合的馈赠佳品。同时也升华发展为一种具有较高欣赏价值的艺术珍品——蛋雕艺术品。
    卢恩俊

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